Elaborado con agave Tobalá Seemanniana, machacado a mano con mazo y destilado en ollas de barro, este Mezcal honra la tradición y la rareza. Inspirado en la figura de una mujer que representa a Quetzalcóatl, este elixir es un tributo a la divinidad y la transformación. Producciones pequeñas.
Nuestro mezcal es un tributo a la sabiduría y la conexión espiritual, ofreciendo una experiencia única que invita a explorar la riqueza de nuestras raíces y encontrar armonía en cada sorbo. Cada botella es una obra de arte que combina la fortaleza de la naturaleza con el espíritu de los animales. Honrar la tradición y el misticismo de la cultura mexicana.
Mezcal ancestral Arréglame el Alma Tobalá 47-50°
Clase: Blanco o Joven.
% Alc. Vol.: 47-50%
Categoría: Artesanal.
Origen del Mezcal: Villa Sola de Vega, Oaxaca.
Maguey: Tobalá (Seemanniana).
Cocción: Horno cónico de piedra.
Molienda: A mano con mazo de madera sobre canoa de madera.
Fermentación: Tinas de madera de pino y agua de manantial.
Destilación: Doble destilación en ollas de barro.
Vista: Brilloso, densidad alta, caída de lágrima lenta, sin sedimentaciones, blanco.
Olfato: Aromas a menta, tonos tropicales además de un ligero toque ahumado.
Gusto: Afable con un final a tierra el cual lo aporta el tiempo el agave que permanece en ella, ligeramente seco.
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