Kit Artesanal Oaxaqueño: Caja + Mezcal Ancestral 3000 Noches Espadín 48° 500ml + Barro Negro

Marca: MezcalShopMx.

Modelo: Kit2.

Diseño: Forrado con motivo oaxaqueño (cada motivo es único)

Elaboración: Manual.

Origen: Oaxaca, México.

Material: Madera

Medidas: 14.5 cm X 37.5cm X 8cm

Peso: 0.8 kg.

Copa mezcalera de barro negro

Marca: Piezitos

Modelo: C1

Color: Negro o Café

Origen: San Bartolo Coyotepec Oaxaca

Proceso de elaboración: Tradicional

Origen de la tierra: San Bartolo Coyotepec Oaxaca

Proceso de secado de la tierra: En petate a temperatura ambiente

Elaboración de la pieza: Manual

Calado de la pieza: Manual

Cocción: Horno cónico de tierra cubierto con láminas y materiales reciclados

Leña para cocción: Nogal y encino

Temperatura de cocción: >1000°c

Temperatura de secado: Temperatura ambiente

Uso recomendado: Utilitario

Medidas: 5cm x 5cm x 5cm

Peso: 0.07 a 0.085 kg.

Salero de barro negro

Marca: Piezitos

Modelo: SA1

Color: Negro

Origen: San Bartolo Coyotepec Oaxaca

Proceso de elaboración: Tradicional

Origen de la tierra: San Bartolo Coyotepec Oaxaca

Proceso de secado de la tierra: En petate a temperatura ambiente

Elaboración de la pieza: Manual

Calado de la pieza: Manual

Cocción: Horno cónico de tierra cubierto con láminas y materiales reciclados

Leña para cocción: Nogal y encino

Temperatura de cocción: >1000°c

Temperatura de secado: Temperatura ambiente

Uso recomendado: Utilitario

Medidas: 5cm x 6.5cm x 5cm

Peso: 0.09 a 0.1 kg.

Espadín Blanco 47-49°

Clase: Blanco o Joven

% Alc. Vol.: 47-49% (varía según lote)

Categoría: Ancestral

Origen del Mezcal: El Lazo Villa Sola de Vega, Oaxaca, México

Maguey (agave): Espadín (Angustifolia)

Maduración del Maguey: 6-7 años

Cocción: Horno tradicional de tierra con leña de encino y piedra

Fermentación: Tinas de madera de encino negro

Agua utilizada para la fermentación: Agua de manantial sagrado

Molienda: Manual, con mazo en canoa de madera de encino

Destilación: Doble destilación en ollas de barro

Maestro mezcalero: Ángel Cruz Robles

Notas de cata:

Vista: Brilloso, densidad alta, caída de lágrima lenta, sin sedimentaciones, blanco

Olfato: Aromas cítricos, tonos herbales con roces  terrosos además de un ligero toque ahumado con sabor a raíces

Gusto: Sabor a coco, afable con un final a tierra el cual lo aporta el tiempo el agave que permanece en ella, ligeramente seco

Tobalá Blanco 47-49°

Clase: Blanco o Joven % Alc. Vol.: 47-49% (varía según lote) Categoría: Ancestral

Origen del Mezcal: El Lazo Villa Sola de Vega, Oaxaca, México

Maguey (agave): Tobalá (Seemanniana)

Maduración del Maguey: 8-9 años

Cocción: Horno tradicional de tierra con leña de encino y piedra

Fermentación: Tinas de madera de encino negro

Agua utilizada para la fermentación: Agua de manantial sagrado

Molienda: Manual, con mazo en canoa de madera de encino

Destilación: Doble destilación en ollas de barro

Maestro mezcalero: Ángel Cruz Robles

Notas de cata:

Vista: Brilloso, densidad alta, caída de lágrima lenta, sin sedimentaciones, blanco

Olfato: Aromas a menta, tonos tropicales además de un ligero toque ahumado

Gusto: Afable con un final a tierra el cual lo aporta el tiempo el agave que permanece en ella, ligeramente seco

Coyote Blanco 43-45°

Origen del Mezcal: El Lazo Villa Sola de Vega, Oaxaca, México

Maguey (agave): Coyote (Americana)

Maduración del Maguey: 7-8 años

Cocción: Horno tradicional de tierra con leña de encino y piedra

Fermentación: Tinas de madera de encino negro

Agua utilizada para la fermentación: Agua de manantial sagrado

Molienda: Manual, con mazo en canoa de madera de encino

Destilación: Doble destilación en ollas de barro

Maestro mezcalero: Ángel Cruz Robles

Vista: Brilloso, densidad alta, caída de lágrima lenta, sin sedimentaciones, blanco

Olfato: Aromas vegetales, tonos dulces con roces acaramelados además de un ligero toque ahumado notas muy dulces

Gusto: Afable con un final a tierra el cual lo aporta el tiempo el agave que permanece en ella, ligeramente seco