Valor Cultural
Joya Zoquiteca es más que un mezcal, es un tributo al trabajo familiar y a la herencia cultural de Santa María Zoquitlán, Oaxaca. Cada botella encapsula el espíritu comunitario y el respeto por la naturaleza, ofreciendo un mezcal orgánico de calidad superior. Destacado por su meticuloso proceso tradicional y su respeto por la naturaleza, este mezcal utiliza magueyes capón y silvestre, recolectados en su punto óptimo de maduración, lo que le otorga un carácter robusto y auténtico. Con una graduación alcohólica entre 47% y 49%, este mezcal es una experiencia intensa y profundamente aromática.
Mezcal artesanal Joya Zoquiteca Espadín 48°
Clase: Blanco o Joven.
% Alc. Vol.: 48%
Categoría: Artesanal.
Origen del Mezcal: Santa María Zoquitlán, Oaxaca, México.
Maguey: Espadín (Angustifolia).
Cocción: Horno cónico de piedra con madera de encino.
Molienda: Tahona tirado por caballo.
Fermentación: Tinas de madera de pino.
Destilación: Doble destilación en alambique de cobre.
Maestro mezcalero: Álvaro Lucero.
Notas de sabor: Su perfil de sabor está impregnado de la tierra oaxaqueña, con notas ahumadas características, y una complejidad que equilibra suavemente toques herbales y frutales, con un final prolongado y ligeramente especiado. Cada sorbo resalta los valores de familia y tradición que Joya Zoquiteca encarna, haciendo honor a la identidad cultural de la región.
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