Mezcal artesanal OMY Espadín 45°
Clase: Blanco o Joven.
% Alc. Vol.: 45%
Categoría: Artesanal.
Origen del Mezcal: Santiago Matatlán, Oaxaca, México.
Maguey: Espadín (Angustifolia).
Cocción: Horno cónico de piedra con madera de encino.
Molienda: Tahona tirado por caballo.
Fermentación: Tinas de madera de pino.
Destilación: Doble destilación en alambique de cobre.
Maestro mezcalero: Omar Santiago.
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